Com as altas temperaturas do verão,
escolher refeições leves e refrescantes se torna parte da rotina. Foi pensando
nisso que a Fider Pescados reuniu duas receitas práticas, nutritivas e cheias
de sabor, ideais para quem busca equilíbrio à mesa sem abrir mão da alta
qualidade.
A tilápia com salsa de manga e
a tilápia crocante com parmesão combinam frescor, textura e versatilidade.
Fáceis de preparar, funcionam tanto no almoço quanto no jantar e se adaptam a
diferentes ocasiões, valorizando ingredientes selecionados e bem preparados.
Essa experiência de sabor começa na
origem. Maior produtora e processadora de tilápia do Estado de São Paulo e uma
das maiores do Brasil, a Fider investe em tecnologia, rigorosos padrões de
controle e boas práticas que asseguram qualidade superior, rastreabilidade e
respeito ao meio ambiente.
A tilápia é fonte
importante de vitaminas do complexo B e minerais, como fósforo.
Estudo publicado no Journal of Nutritional Science mostra que
o fósforo desempenha funções essenciais no organismo, incluindo formação
de ossos e dentes, produção de energia celular (ATP), estrutura das membranas
celulares e bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico. Esses
benefícios são particularmente importantes para crianças e idosos.
Confira as receitas a seguir. Se
curtir, tira uma foto e compartilhe com a Fider no Instagram (@fiderpescados).
Lá, há outras dicas culinárias!
Tilápia Fider Pescados com salsa de manga
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Ingredientes: 4 filés de tilápia Fider
Pescados; 1 manga madura em cubinhos; 1 tomate em cubinhos; ½ cebola roxa
picada; suco de 1 limão; coentro ou salsinha a gosto; azeite, sal e
pimenta.
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Modo de preparo: tempere e grelhe os filés (2 minutos para cada lado); misture a
manga, o tomate, a cebola, o limão e o coentro ou a salsinha e sirva o peixe
com a salsa fresca por cima.
Tilápia Fider Pescados crocante
com parmesão
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Ingredientes: 4 filés de tilápia Fider
Pescados; ½ xícara de farinha panko (ou rosca); ½ xícara de queijo parmesão
ralado; 2 colheres (sopa) de azeite; sal, pimenta e páprica a gosto
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Modo de preparo: misture a farinha panko, o parmesão e os temperos; empane os
filés, pressionando bem, e depois coloque tudo em uma assadeira untada. Asse a
200°C por até 20 minutos.
Sobre a Fider
A empresa, sediada em Rifaina (SP),
conta com moderno complexo de criação e indústria, com respeito ao meio
ambiente, à qualidade da água e às pessoas. Produtos da Fider abastecem as
principais cidades do Sudeste além de exportação para sete países, incluindo os
Estados Unidos. Mais informações em www.fiderpescados.com.br
e nas mídias sociais @fiderpescados
