Prática, leve e nutritiva, a
tilápia vem conquistando o paladar do brasileiro e ganhando protagonismo nas
refeições do dia a dia. Versátil e saborosa, ela combina com diversas receitas,
inclusive com propostas criativas e sazonais, como os tacos de tilápia com
guacamole, que aproveitam o melhor da temporada do abacate.
Para garantir ainda mais sabor
e segurança no preparo, o destaque vai para o filé de tilápia da Fider
Pescados, referência nacional em qualidade, rastreabilidade e práticas
sustentáveis na piscicultura. Com um produto fresco, padronizado e sem
espinhas, a Fider oferece a base perfeita para receitas que impressionam, sem
complicação.
E para completar, a tilápia é
uma excelente fonte de proteína magra e de fácil digestão, ideal para quem
busca uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer à mesa.
Ingredientes:
- 300 g
de filé de tilápia Fider Pescados, cortado em tiras
- 1 colher
(chá) de páprica doce ou defumada
- Suco de 1
limão
- Sal e
pimenta-do-reino a gosto
- Tortilhas de
milho (de sua preferência)
- Alface
picada
- Coentro
fresco a gosto
Para a guacamole:
- 1 abacate
maduro
- 1 tomate sem
sementes em cubos
- ½ cebola
roxa picada
- Suco de 1
limão
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Tempere as
tiras de tilápia com suco de limão, páprica, sal e pimenta. Grelhe
rapidamente em frigideira antiaderente até dourar levemente. Reserve.
- Amasse o
abacate com um garfo e misture com o tomate, a cebola, o suco de limão e o
sal, formando uma guacamole rústica.
- Aqueça as
tortilhas em uma frigideira ou forno.
- Monte os
tacos com alface, as tiras de tilápia grelhada e uma generosa porção de
guacamole. Finalize com coentro fresco.
Dica Fider: para uma versão ainda mais aromática,
adicione um toque de pimenta jalapeño ou molho de pimenta à guacamole.
O perfil da Fider Pescados no
Instagram (@fiderpescados) apresenta mais receitas como esta, além de muitas
informações sobre o universo da produção de tilápia.
